新莱特乳业成立于2000年，是一家注册于新西兰南岛坎特伯雷的乳制品加工商。新莱特乳业主营业务包括工业奶粉、婴儿配方奶粉、液态鲜奶、稀奶油、黄油和奶酪等。目前，新莱特乳业在新西兰境内共有5个生产基地和1个研发中心，分别坐落于新西兰的南北两岛，并在北京、上海和新加坡设有办公室。
光明乳业于2010年入股新莱特，成为其大股东。得益于新莱特乳业中国业务的快速发展，新莱特乳业在2013年在新西兰证券交易所主板上市，并于2016年开始在澳大利亚证券交易所上市。经过10年多的发展，新莱特乳业已经成为新西兰最具影响力的乳制品加工商。
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