武汉光明乳品有限公司成立于1999年3月，成立时注册资金1800万元，上海牛奶集团有限公司出资1080万元，占60%股份，武汉市海口奶业总公司出资720万元，占40%股份。

2000年11月股东方由上海牛奶集团有限公司变更为上海光明乳业有限公司；2003年4月双方股东同比例增资，注册资金变更为2160万元。

2014年5月，武汉市海口奶业总公司将其所持40%股权转让予武汉临空港投资有限公司，2016年武汉临空港投资有限公司又将股权转让给武汉临空港经济技术开发区工业发展投资集团有限公司。

2017年12月注册资金变更为19516.23万元，光明乳业股份有限公司出资人民币16393.63万元，占出资总额的84%；武汉临空港经济技术开发区工业发展投资集团有限公司出资人民币3122.6万元，占出资总额的16%；固定资产原值2.07亿、净值约1亿。

2021年武汉光明产量14万吨、营业收入10亿，税前利润总额为1.03亿元。

武汉光明位于武汉市东西湖金山大道张柏路1号，工厂占地面积45亩，东临中泰包装、南接长江8号监狱，西边北边分别为张柏公路和金山大道。武汉光明通过共三期的扩产，共有24条生产线，日生产能力可达550吨。

武汉光明现已发展成为湖北省规模较大、品种较全、自动化程度较高的乳制品生产企业。能生产光明乳业大部分高端产品，产品质量稳定、安全。销售辐射湖北、湖南、河南、江西、西南等多个区域。

武汉光明以生产保鲜奶、酸奶等高附加值液态乳制品为主。产品主要包括E+、健能、畅优、优倍及植物活力五个系列，产品规格、品类多样、质量稳定；适合于各年龄阶层不同消费者的需求。

武汉光明现有生产、质量、设备、安保、行政、人力资源、采购、生产计划、仓储、财务和WCM项目等部门。现有员工（含外包）470人（女职工人数为260人），其中一线基层员工310人，技术人员110人、管理人员50人。

武汉光明定位为光明乳业华中区核心工厂，在武汉乳品企业中率先通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP质量安全体系认证、GMP关键控制点体系认证、FSSC22000食品安全管理体系认证。

在企业经济效益和税收不断增长的同时，武汉光明也取得了多项荣誉。在过去的几年中，在光明乳业系统全国工厂质量1000和安全生产标准化建设1000分检查中，武汉光明多次获得三甲好成绩。同时武汉光明是光明乳业工厂中第一批通过安全生产标准化二级企业的工厂之一。武汉光明始终将安全生产和质量安全作为企业发展的基石。

为了全面提升食品安全和成本竞争力，武汉光明正在全面推进世界级制造。2017年武汉光明提前一年通过了WCM优秀奖的审核，2017、2018年连续二年荣获光明乳业WCM优秀工厂。2020年获得WCM优秀继续奖。

除在光明乳业系统评比中武汉光明取得优良的成绩，武汉光明还多次得到了政府和社会的承认。武汉光明是湖北省及武汉市农业产业化重点龙头企业，多次获得安全生产先进单位、劳动关系和谐企业、节约用水先进集体、先进基层党组织等荣誉、2019年还被武汉市政府评定为模范和谐企业。

武汉光明近几年发展迅速、每年产品产量、销售收入、上缴税收都保持了10—20%的增长，上缴税收从2015年后突破亿元大关并荣获区工业纳税十强称号。

为了保证武汉光明奶源供应，光明乳业股份有限公司已全资投资了武汉光明生态示范奶牛场有限公司，在辛安渡农场建成了存栏3000头的奶牛基地。

同时武汉光明投资7.6亿元（一期）、拥有31条生产线，日处理生奶1200吨的现代化新鲜乳品加工厂正在建设之中，预计2022年5月完成设备安装和老工厂设备的搬迁，武汉光明新工厂投产后预计销售收入达15-20亿,税收预计达1.5亿元。

武汉新工厂建成后，将是华中地区乳品企业中最具现代化和规模最大的新鲜乳制品加工厂，作为光明乳业立足华中地区的核心工厂，覆盖华中5省区，不仅解决了发展中工厂产能不足的问题，也将成为该行业武汉地区对内、外参观、学习、交流、宣传的重要窗口。同时成为东西湖食品工业的又一亮点。

武汉光明将同光明乳业九家重点工厂一起以持续追求零故障、零短停、零损失、零缺陷、零事故的“五个零”的极致管理为目标，为早日实现跻身于世界乳业十强的愿景而努力奋斗。

企业的快速健康发展，当然离不开各级政府、相关职能部门日常的关心和政策的大力支持。

秉乘“创新生活、共享健康”的使命，武汉光明始终以领先变革首创的精神和行业领跑者的行事风范，锐意进取，不断创新，为打造华中第一品牌将不懈努力。